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Idées d’entrées pour la St Valentin.


Voici ce que vous propose cuisineaz qui est malgré tout assez élaboré malgré la simplicité de la plupart de ces entrées, sans pour autant oublié d’être facile à réaliser et en peu de temps (mis à part une ou deux recettes).

Vous y trouverez entre autre dans la catégorie intermédiaire en temps de préparation et facilcilté d’exécution :

Le rouleau de saumon aux crevettes et pamplemousse

Ou plus facile et pas cher du tout

Les crevettes à la pâte de piment

Mis à part la salade de poids gourmand et de canard, les autres recettes sont faîtes à partir de saumon, crevettes ou noix de st jacques, alors si vous n’aimez pas les produits de la mer abstenez-vous 😉

Vous pouvez autrement miser sur une verrine tomate fromage (feta, chèvre ou fromage frais) vois une recette trouvée sur monmenu. Vous y trouverez aussi en autre un crumble à la ratatouille.

Ensuite très facile à faire rien ne vous empêche de faire une mini galette de sarazin (ronde ou en forme de coeur), en y mettant les ingrédients que vous souhaitez dessus ou en millefeuille.

Recette de la Galette de sarazin

250 g de Farine de blé noir ou serazin (vous en trouvez en supermarché avec les autres farines)
Eau
1 oeuf
Sel
Poivre

Vous verser la farine dans un saladier et y ajouter petit à petit de l’eau jusqu’à ce cela commence à être liquide (je vous conseil le batteur qui évite le temps de pose une fois la pâte faite). Petite astuce je trempe mon ptit doigt dans la pâte et lorsque je ressors le doigt la pâte doit adhéré en laissant légèrement apparaître en transparence le doigt en dessous. Plus vous rajouter d’eau plus la pâte sera fine, sinon cela peut faire comme un blinis. Vous pouvez agrémenté la pâte avec des épices par exemple du colombo ou du tandoori pour lui donner un ptit goût supplémentaire qui ira avec votre garniture. Pourquoi pas une pâte aux colombo avec garniture de lamelles de poulet à la crème fraîche et aux champignons de paris ou une pâte tandoori avec une garniture, tomate, poivrons, boursins aux herbes ou revenue dans de l’huile aux herbes.

Les infinités sont grandes avec la garnitures et ce qui est proposé ici en entrée pour parfaitement être un plat. Dans ce cas pour ne pas passez votre soirée au fourneau préparé votre garniture avant , vous aurez juste à cuire la pâte et réchauffer la garniture. La pâte peut être préparer avant mais réchauffer c’est moins bon alors présenté la à température ambiante avec une garniture bien chaude.

Demain on passe aux plats 😉

Ci-dessous Verrine de Tiramisu de tomates




Idées de Cocktails pour la St Valentin


Les menus pour la St valentin

Si vous n’avez pas le temps de préparer vous même picard à généralement des petites choses appréciables. Elles sont normalement en rayons début Février et il faut faire vite car c’est souvent pris d’assaut.

Autrement Monoprix à généralement des petits gâteaux sympas dans leur rayon boulangerie.


Mais dans un premier temps parlons Apéritifs, nous nous dirigerons naturellement vers des cocktails.


Voici quelque idées Cocktails de St valentins sur cuisineaz, vous aurez le choix entre un cocktail :

– Litchi à la rose

– Rose Champagne
– Lady First
– Sirop Fever

1001cocktails vous proposent des cocktails aphrodisiaques, romantiques ou sans alcool. Vous y trouverez entre autre le :


-St Valentin

– L’aphrodisiaque
– Amour
– Sex appeal
– Nuit de Folie
– First Kiss
– Fleur D’amour

destinationcocktails vous propose une bibliothèques de cocktail, le site vous propose la possibilité de vous trouver un cocktail en notant les ingrédients et alcools que vous avez à la maison. Malgré tout une base de jus de fruit ou de crèmes de fruits (cassis, mùre, pêche ou autre) est tout de même nécessaire mais allège les courses 😉


A l’affiche vous pouvez trouver un :


– Mojito Fraise Ambré

– Sang du pirate
– Rosita
– Baltic Secret
– Sweety Thing
– Cinnamon Délice
– Fantaisie
– Murmure et Chuchotement
– Tropical Kamasutra
– Ginger Aphrodite
– Pécher Mignon

Coupdepouce vous propose une quinzaine de cocktail dont le :

– Passionné
– Je t’aime
– Petit Baiser
– Cupidon

Demain je m’attaquerais aux entrées 😉


Allée une petite photo du Cocktail St Valentin


Petite présentation du blog

Parce qu’une vie n’est pas un long fleuve tranquille.

Aléas, joies, déceptions, coups de gueules, bonheurs…


Parce que je ne suis pas une maman parfaite comme ces « mères parfaites » de la blogosphère et des réseaux sociaux.

Vous savez ces mères qui se permettent de juger et critiqué sur les bouts de vie des autres mamans sans en véritablement connaître le contexte et la personne qui l’écrit.

Ces mères qui vous dirons qu’elles ne sont pas parfaites, quand on les nomme « mères parfaites » mais qui jugent et agissent comme tel, alors que bien souvent elles ont à balayer devant chez elle, ou se garde bien de dire comment elles gèrent car elles savent que cela ne plairait pas ou qu’elles ne font pas vraiment mieux.

La phrase « on ne naît pas parents on le deviens  » est véridique. Pour moi parents c’est aussi admettre que l’on peut se tromper, tirer parti de ses erreurs, essayer de les corriger et savoir se remettre en question pour le bien de ses enfants et surtout que personne n’a la science infuse. Ce qui marche chez l’un ne fonctionne pas forcément chez l’autre et que les solutions données dans les articles/livres spécialisés ou non ne fonctionnent pas toujours et en découvrir la cause.


Parce que je suis une femme avec un quotidien semblable à tant d’autres.

Alors pourquoi pas partager recettes, astuces, informations, tests produits, activités avec les enfants, déco, mode, bienveillance, montessori, réflexion, débats.


Parce que comme tout le monde je me pose des questions.

Pourquoi ne pas se les poser ensemble ?!

D’où le titre  » De tout et de rien «